印尼羅布斯塔咖啡以其品質、一致性和獨特的風味而聞名。這項聲譽背後的因素之一是印尼國家標準 (Standar Nasional Indonesia-SNI) 分級系統，該系統由 國家標準化局 （國家標準化委員會 - BSN）。 SNI 確保咖啡符合品質標準，以保護消費者和生產者，同時提高印尼咖啡的全球競爭力。
透過實施 SNI 框架，印尼也符合國際咖啡組織 (ICO) 等國際標準 第 407 號決議，禁止劣質咖啡的貿易。注重品質旨在提高印尼羅布斯塔咖啡在國內和國際市場的吸引力。
SNI 分級系統根據 300 克樣本中發現的缺陷數量將羅布斯塔咖啡豆分為六個等級。該系統保證始終如一的質量，確保每一批產品都符合出口或國內消費的特定要求。它也是在全球範圍內促進公平貿易實踐和消費者滿意度的工具。
品質分類要求
| 年級 | 最大缺陷數（每 300 克） |
| 1 年級 | ≤ 11（圓豆咖啡和多胚咖啡） |
| 2 年級 | 12–25 |
| 3 年級 | 26–44 |
| 4a 級 | 45–60 |
| 4b 級 | 61–80 |
| 5 年級 | 81–150 |
| 6 年級 | 151–225 |
每種缺陷類型都被指派一個特定的值，以反映其對品質的影響。缺陷的範圍包括黑豆、大石頭或樹枝。
咖啡豆缺陷的種類與價值
| 缺陷類型 | 缺陷值 |
| 1 黑豆 | 1 |
| 1 顆半黑豆 | ½ |
| 1 顆碎黑豆 | ½ |
| 1 張羊皮紙咖啡 | 1 |
| 1 顆棕豆 | ¼ |
| 1 個大咖啡皮 | 1 |
| 1 個中型咖啡皮 | ½ |
| 1 小塊咖啡皮 | 1/5 |
| 1 顆角豆 | ½ |
| 1 張大角皮 | ½ |
| 1 張中等大小的角皮 | 1/5 |
| 1 小角皮 | 1/10 |
| 1 顆碎豆子 | 1/5 |
| 1 顆未熟豆子 | 1/5 |
| 1 顆有洞的豆子 | 1/10 |
| 1 顆有多個孔的豆子 | 1/5 |
| 1 顆 斑點豆 | 1/10 |
| 1 大樹枝、1 塊泥土或1 塊石頭 | 5 |
| 1 根中等大小的樹枝、土壤或石頭 | 2 |
| 1 根小樹枝、1 塊泥土或 1 塊石頭 | 1 |
當一顆咖啡豆具有多個缺陷值時，該值以最大的缺陷值為基礎。圓豆咖啡和多胚咖啡也適用特殊標準，如下：
圓豆咖啡和多胚咖啡的特殊品質要求
| 類型 | 標準 | 單元 | 要求 |
| 圓豆 | 未經篩選的規定 | %質量分數 | 最大通行證 5 |
| 多胚 | 未通過篩選規定且不屬於破碎豆類 | - | - |
SNI 分級系統將印尼咖啡定位為國際買家的可靠選擇，並滿足注重品質的市場的需求。在 SKA，我們透過提供體現卓越承諾的咖啡來堅持這些標準。
作為一項額外優勢，SKA 咖啡得到了 雨林聯盟，確保環境、社會和經濟的可持續性。 SKA 還準備遵守 歐盟無森林砍伐條例 (EUDR)。這是我們鞏固負責任採購和全球市場協調承諾的最新努力。
商業級羅布斯塔咖啡豆也使用幾個行業特定的縮寫來描述咖啡豆的品質、大小和製備方法，例如：
詳細了解商業等級的差異，請造訪我們的 印尼羅布斯塔咖啡分類 頁。
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