分類是一種根據重量測量缺陷的方法。
60/65 分類意味著 60-65% 的咖啡豆為缺陷咖啡豆。
印尼羅布斯塔咖啡使用 AP、ELB 或 WIB 等分類來表示咖啡豆的大小、等級和加工方式。一些常見術語包括: