2025 年 SKA 咖啡节:在楠榜庆祝咖啡、创意与合作

28 10 月 2025  | 阿尔迪
 

楠榜万达,2025 年 10 月 28 日楠榜最大的咖啡节、 2025 年 SKA 咖啡节在 Boemi Kedaton Mall 圆满结束。在为期五天(10 月 22 日至 26 日)的活动中,从咖啡农、烘焙师、咖啡师、学生到咖啡爱好者,咖啡界的合作精神在一个集教育、竞赛和娱乐于一体的空间中得到了充分体现。

印度尼西亚 SKA 咖啡中心展位



第一天:准备和技术会议

第一天的重点是所有参赛者的技术准备工作。从上午开始,来自 佩塔尼-迪斯本此外,还设立了咖啡馆、当地中小型企业和赞助商,让早期参观者能够探索和接触当地的咖啡产品。
晚上,与会者参加了 技术会议 为 拿铁艺术对决和 V60 Battle 手动冲泡大赛由 SKA 团队和专业评委主持。这些课程是主要比赛前的热身,提供规则、评分方法和现场模拟方面的指导。


第二天 - 盛大开幕和 KKSI 拔罐课程

第二天是 2025 年 SKA 咖啡节 和 Kompetisi Kopi Spesialti Indonesia (KKSI).
从上午开始,KKSI 团队为 每个类别中排名前 20 位的咖啡从阿拉比卡洗到罗布斯塔,然后是 公共拔罐 会议向公众开放。

下午 1:00,活动在主舞台正式开幕,SKA 团队致欢迎辞,随后宣布了以下项目的获奖者名单 可持续农场激励计划 和一个 与农民的问答会 讨论可持续耕作方法。

出席开幕式的有 楠榜省长在此,我谨代表联合国教育、科学及文化组织 农业部在这些机构中,有地方政府机构,也有著名的 咖啡企业家 来自印度尼西亚全国各地。

晚会以 Kreasi Kopi Tubruk 这是一场充满创意和活力的比赛,展示了本地咖啡师的酿造技艺。

KKSI 评委在活动区对拔罐活动进行评估


第三天 - KKSI 研讨会、QC 教育和 "Kappi "电影放映会

第三天在以下地点举行了一系列研讨会 雷迪森酒店国际和国内演讲者汇聚一堂,其中包括 朱迪斯-加内斯, Moelyono Soesilo和 罗比-维比索诺.他们讨论了全球咖啡市场趋势、出口机会和印尼国内咖啡业的发展。

与此同时,在商场里 质量控制教育 会议在主舞台举行,随后是 Polinela 脱口秀 有主题的 "Z一代重返农场"和一个 飞利浦赞助座谈会同时继续进行 KKSI 拔罐疗程。

下午,参观者欣赏了电影放映 "卡比"该书记录了咖啡种植者的故事以及印尼咖啡业背后的可持续发展理念。

雷迪森酒店举办 "预测未来咖啡市场 "研讨会


第四天:实地考察和咖啡师比赛

周六上午,KKSI 团队和参与者参加了 实地考察 前往 Lampung Barat 咖啡种植园,观察可持续耕作方法,并与当地农民接触。

在音乐节会场,有两项主要比赛、 拿铁艺术对决和 V60 Battle 手动冲泡大赛在全天的活动中,来自不同地区的优秀青年咖啡师们展示了他们的才艺。
当晚的高潮是宣布两个奖项的获奖者,观众报以热烈的掌声。

咖啡师在活动区展示他们的拿铁艺术创作


第五天 - Coswalk、家庭活动和闭幕式

最后一天的活动融合了家庭乐趣和创造力。上午的活动包括 填色比赛 下午则是 Coswalk "游之祭" 吸引了众人的热烈关注。

节日在热烈欢快的 闭幕式 在主舞台举行,标志着 2025 年 SKA 咖啡节 带着感激和庆祝。

2025 年 SKA 咖啡节闭幕式在活动舞台举行



闭幕

随着 2025 年 SKA 咖啡节SKA重申其支持印度尼西亚可持续咖啡生态系统的承诺。通过与 KKSI、Polinela 和各个咖啡社区的合作,咖啡节证明了咖啡不仅仅是一种饮料,更是一种文化、创造力和民族自豪感。

"咖啡将我们联系在一起;从咖啡豆到咖啡风味,再到咖啡故事"。

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