常問問題聯絡我們
常問問題聯絡我們

SKA 咖啡節 2025:在楠榜慶祝咖啡、創意與合作

28 10 月 2025  | Aldi
 

楠榜市,2025 年 10 月 28 日, 蘭榜最大的咖啡節、 2025 年 SKA 咖啡節於 Boemi Kedaton Mall 圓滿落幕。在為期五天(10 月 22 日至 26 日)的活動中,從咖啡農、烘焙師、咖啡師、學生到咖啡愛好者,將咖啡社群的合作精神匯聚在一個集教育、競賽和娛樂於一體的空間中。

展位 SKA 印尼的咖啡樞紐



第一天 - 準備與技術會議

第一天的重點是所有參賽者的技術準備。從早上開始,來自 Petani Disbun當地的中小企業和贊助商也設置了展區,讓早期的參觀者可以探索和參與當地的咖啡產品。
晚上,與會者參加了 技術會議 為 Latte Art Throwdown & V60 Battle 手動沖煮比賽由 SKA 團隊和專業評審主持。這些課程是主要比賽前的熱身,提供規則、計分方法和現場模擬的指導。


第二天 - 開幕典禮與 KKSI 拔罐課程

第二天標誌著 2025 年 SKA 咖啡節 和 Kompetisi Kopi Spesialti Indonesia (KKSI).
從早上開始,KKSI 團隊為 各類咖啡前 20 名從 Arabica Wash 到 Robusta,接著是 公共拔罐 會議對公眾開放。

下午 1 點,活動在主舞台正式開幕,SKA 團隊致歡迎詞,隨後宣佈來自 永續農場啟發計劃 和一個 農民問答環節 討論永續農業作法。

出席開幕典禮的代表包括 楠榜省長,來自 農業部、當地政府機構,以及著名的 咖啡企業家 來自印尼各地。

當晚以 Kreasi Kopi Tubruk 比賽,以創意與活力展示當地咖啡師的釀酒技巧。

KKSI 裁判在活動區評估拔罐環節


第三天 - KKSI 研討會、QC 教育及「Kappi」電影放映會

第三天在以下地點舉行了一系列研討會 雷迪森飯店匯集國際和國內的講者,包括 Judith Ganes, Moelyono Soesilo以及 Roby Wibisono.他們討論了全球咖啡市場趨勢、出口機會以及印尼國內咖啡產業的成長。

與此同時,在商場裡的 品質控制教育 會議在主舞台舉行,接著是 Polinela 講座 主題 「Z世代的回歸農場」和一個 飛利浦贊助講座同時持續進行 KKSI 拔罐療程。

下午,訪客欣賞了電影放映會 "Kappi"這本書記錄了咖啡農的故事,以及印尼咖啡產業背後的永續經營理念。

在雷迪森酒店舉辦「未來咖啡市場預測」研討會


第四天 - 實地考察與咖啡師比賽

星期六上午,KKSI 團隊和參賽者參加了 實地考察 前往 Lampung Barat 咖啡種植園,觀察永續耕作方式,並與當地農民接觸。

在節慶會場,有兩項主要比賽、 Latte Art Throwdown & V60 Battle 手動沖煮比賽在這一天中,來自不同地區的優秀年青咖啡師參與了這場盛會。
當晚最精彩的環節莫過於宣佈兩個組別的得獎者,現場觀眾報以熱烈的掌聲。

咖啡師在活動區展示他們的拿鐵藝術創作


第五天 - Coswalk、家庭活動及閉幕典禮

最後一天的活動融合了家庭樂與創意。上午的活動包括 填色比賽 為兒童而設,而下午 Coswalk "Yoru no Matsuri" (遊之祭) 吸引了觀眾的熱烈關注。

節慶在溫馨歡樂的 閉幕典禮 在主舞台,標誌著 2025 年 SKA 咖啡節 感謝與慶祝。

SKA 咖啡節 2025 閉幕典禮於活動舞台舉行



關閉

隨著 2025 年 SKA 咖啡節SKA重申其支持印尼永續咖啡生態系統的承諾。透過與 KKSI、Polinela 和各咖啡社群的合作,咖啡節證明咖啡不僅是一種飲料,更是一種文化、創意和民族自豪感。

「咖啡將我們連結在一起;從咖啡豆、味道到故事」。

通訊表格
版權所有 2026 © PT Sumber Krunia Alam
cross
zh_TWChinese (Taiwan)